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Frühlingstipp für die Küche: Köstliche Brennnessel-Kartoffelpuffer

Frisch aus dem Garten auf den Sonntagstisch: Schnell und super lecker! Der klassische Kartoffelpuffer wird ergänzt um leckere Brennnesellspitzen. Rezept für 4-6 Personen (10-15 Puffer) 1 Kg Kartoffeln (bei uns die letzten frisch aus dem Beet) 200 g Brennnessel-Spitzen aus dem Garten (gerne auch – anteilig – frischer Giersch) 2-3 Eier 2 EL frischen Sahne-Meerrettich […]

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Bienen und Bauern retten!

Raus aus der Sackgasse! Die Landwirtschaft in Europa befindet sich in der Sackgasse: Eine Agrarpolitik, die einseitig auf Ertragssteigerung durch giftige Agrochemikalien ausgerichtet ist, hat das Ökosystem an den Rand des Kollaps geführt. Täglich schwindet die biologische Vielfalt, die unserem Ernährungssystem zugrunde liegt. Die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung, unsere Gesundheit und unsere Umwelt sind ernsthaft gefährdet. […]

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Hof Obst bei LANDGRÜN, dem grünen Siegel von Landreise.de

Unser Ziel: Nachhaltiger Urlaub auf dem Land. Wir sind fest davon überzeugt davon, dass Ruhe und Erholung einen gesunden Rahmen brauchen. Wir bieten unseren Gästen daher von Beginn an ökologisch sanierte Wohnungen in historischer Bausubstanz, mit hochwertiger Inneneinrichtung, sowie einem gärtnerisch ökologisch gestalteten Umfeld und extensiver Tierhaltung. Daher lag die Teilnahme am LANDGRÜN-Siegel von Landreise.de […]

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„Mein schönes Land“ zu Gast auf dem Hof Obst

Wir freuen uns über die gelungene und liebevolle vierseitige Reportage von Helke Baltz (www.weisselandtafel.de), erschienen in der aktuellen Mai-Juni-Ausgabe von Mein schönes Land (Burda-Verlag), die im letzten Frühsommer bei uns zu Gast war! Zu erwerben an jedem Zeitungskiosk und für unsere Gäste als Lektüre selbstredend auch in den Ferienwohnungen ausliegend. Wir hoffen, recht bald unsere […]

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Landurlaub, aber sicher: Aktuelle Hinweise zum Coronavirus

  NACHTRAG vom 17.04.2020 Bitte beachten Sie: Für die Zeit vom 1bis zum 04.05. ist Vermietung zu touristischen Zwecken weiterhin untersagt. Das Prozedere zur Stornierung bleibt wie gehabt. Wir bitten unsere Gäste vielmals um Entschuldigung für diese fortgesetzten Unannehmlichkeiten und sind sehr um Lösungen im Sinne beider Seiten bemnüht. Alle betroffenen Gäste werden von uns […]

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Tempolimit? Ja, bitte!

Wir unterstützen das Anliegen eines flächendeckenden Tempolimits: Lebensrettend, umweltfreundlich, nervenschonend! Was will man mehr? Die BRD ist das letzte Land der EU ohne Tempolimit und zudem mit zu hohen Geschwindigkeiten inner- und außerorts. Hand aufs Herz: Wer einmal aus der Ferne heimkam, der weiß, wie nervenzehrend und gefährlich die Raserei – gerade auf deutschen Autobahnen […]

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Partner Biosphärenrervat Brandenburg – Elbe

Seit Herbst 2019 sind wir Partner im Partner-Netzwerk des Biosphärenreservates Elbe Brandenburg. Wir freuen uns, dass wir das mehrstufige Auswahlverfahren erfolgreich bewältigt haben. Die Partnerschat und Auszeichnung wollen wir als Ansporn betrachten, unsere Ziele mit Blick auf nachhaltiges Wirtschaften weiter mit Nachdruck zu verfolgen. Aktuell arbeiten wir am Ausbau unserer selbsterzeugten Energie: Eine zweite PV-Anlage […]

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Menschen im Mittelmeer aus Not retten!

Wir beteiligen uns mit Spenden an der Rettung von Menschen in Seenot im Mittelmeer: Menschlichkeit darf keiner Strategie der Abschreckung zum Opfer fallen! Im Februar erfolgte die Schifstaufe durch Aminata Touré, Landtagsvizepräsidentin des Landes Schlwswig-Holstein. Gemeinsam einstehen für Humanität, Menschenrechte und Solidarität – auf dem Wasser, aber auch an Land! www.united4rescue.com  

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